夏日之中式與西式點心記

嘻！首先介紹我的正經拿手cup cake先！朱古力甘筍蛋糕 (Carrot Cake with Chocolate-Cream Frosting)，蛋糕內裡有提子乾紅蘿蔔，再加上粒藍莓和自種薄荷葉，送禮自奉一Ｄ都唔失禮(廣告時間完畢！)

P.S. 祝賀好子建blog一週年

回正題！接上回的好真卷失敗后，遠赴他鄉思過完畢，回來要再接再厲！決定再幹一番大整餅！今次是只此一家的薄荷蔥花卷這一次又衰咗，又太貪心放太多蔥花薄荷，令个卷穿咗只好搓為一舊變成麵條圈，再蒸。出來居然發到"米田共"咁！

OH MY GOD!!!

很氣憤！"精"病又發作！下午又再來一次

今次好多了，但始終發得太大了，我要求是小巧一些

下次會再來一次好子～你要等我...下次來偷食譜

同一時間也做了真我的芝麻饅頭，只是砌得太厚，要一分二，

但味道很香香喲

一出籠就吃完了

也有綠茶豆沙餅，食譜來源也是blog友 真我她抹茶豆沙包真係好吸引呀！

Ms A 在唐人街買不到抺茶粉，只找到綠茶粉....只好又來個東施效顰

這個走樣的綠茶豆沙餅雖然是醜醜的，但味道很好，只是本人手藝欠佳吧了。

下一次....下一次一定會更好些的

今晨5時Bella又morning call 叫人起床了....看看枱上也有熟香蕉幾隻，那...湊湊熱鬧做香蕉合桃戚風吧

NN年前置的厚身蛋糕模，因花花型才買下，一直冇乜用這是剛焗起影下的相片，因焗好後要倒扣好幾個小時，至模具涼透才可脫模，所以放工後好期待衝回家看蛋糕呢

但唔知点解焗完个cake後個蛋糕模好難甩模！一甩个蛋糕就變成咁啦！

真係好無奈呀！

 

P.S. 師父終於發話要在星期一考試了...臨急抱佛腳加緊練武..

blog blog又要停一會兒了。。。

P.S. 非常多謝真我‧好子的食譜

 

Brugge布魯日Day 5 Part I

若問在旅程中最喜愛的比利時城鎮是那？這一定是Brugge布魯日! Brugge是比利時著名的旅遊城市，亦是中世紀的古城

一早我們下了火車站便沿着路徑到達愛之湖，有美麗的湖泊，這座湖讓人沉浸在愛的氛圍中，據說亦有成羣的天鵝聚在此景點，可惜Ms A鵝毛也見不到一條

直行便抵鎮上的橋樑位置，終於可見零星的天鵝在此暢遊，也可以一望Brugge的街景

看到一對天鵝正在撿身邊的樹枝築巢喔~~

Brugge在比利時的西北部，被譽為是比利時最浪漫的城市，由於古城中水道交錯， 又有「小威尼斯」之稱。

De Halve Maan 是Brugge最負盛名的釀酒廠，不但可以品嘗到新鲜出爐的當地啤酒，也有釀酒方法示範参加“啤酒博物馆小旅行團”，但英語導遊要12:00才有啊！

 

手工蕾絲是Brugge特產, 聽說這是舊時的高級品, 細緻複雜！當地也有蕾絲博物館，但這些製作的過程，極可能讓人家墮入自卑情緒中，所以Ms A只在鎮裏逛大街小巷的蕾丝店至於誰家才是售真正傳統手工制作的蕾絲工藝呢？真是天知道

來到市政廣塲，是哥德式建築！哇！好正呀！

但廣塲前卻是正在擺放市集雖然有小小殺風景，但也不能漠視現實肚皮的需要嘛！我立刻在這裡加上行街市的行程

有燒腿，新鮮

及

等生果，亦有應季的新鮮白露筍和

不比荷蘭差的美麗鮮花

 

Basiliek Heiling Bloed 聖血禮拜堂~ 聽說有所謂基督的”聖血遺物(Heilig Bloed)”供奉著， 是在第二次十字軍東征的時候由法蘭德斯伯爵提耶立道札斯從君士坦丁堡帶回來的。 平常只有在星期五的時候才開放參觀， Ms A到訪時間不對，真是與基督緣慳一面lu

所謂的聖血遺物指的就是基督的血。 傳說在耶穌基督被釘在十字架上之後,，有人收集了他流出的血液和包裹的布。 當然流傳到後世也就成為至高無上的聖寶。 不論其的真實性， 是否真的是耶穌基督的血， 但這些總是很有話題性。

可能正如耶穌基督所說：信者得救吧

有人說來到比利時，就連空氣都是朱古力的味道。 是啊！若是來到Brugge真是連每個呼吸也是朱古力和甜甜的糖果味！而它們的手工朱古力更是一絕！什麼樣子都有, 走在路上三行二步就一間朱古力店， 造型極富創意，有些更非常誇張！淨看櫥窗的古古力裝飾也感到很可口~~~~

而比利時鬆餅waffle餅也是有名的，餅身較厚， 格子較大。至於口感 更是不用多說了，相信很多人都吃過。

Ms A叫了這個新鮮

忌亷waffle真是人間美食啊

這裡沒有一處地方不美，美麗的湖泊、古城鎮，歷史建築，亦可遊運河，更有快樂滋味的古古力、啤酒、 waffle。這些全是Ms A的最愛

讓人流連忘返，更希望可以再來一趟呢

 

P.S. 電影In Bruges ”殺手沒有假期"一戲中  殺手的老闆說: ”去Brugge布魯日渡個假吧, 那是歐洲最美的地方” 但是劇中的主角之一 Ray答: ”如果我是個智障鄉巴佬, 我應該會喜歡Brugge ， 但我不是， 所以我不喜歡”原來Ms A真是。。。。